Verdure cotte e prugne allo sciroppo

La ratatouille e la peperonata, realizzate ad arte con verdure fresche ed una preparazione lenta e a bassa temperatura per preservare il gusto delle verdure. E le prugne allo sciroppo, con tutta la bontà delle prugne fresche La Cesenate.

https://www.lacesenate.it/wp-content/uploads/2020/11/verdure-e-prugne.jpg

RATATOUILLE:

zucchine, peperoni rossi, cipolle, melanzane, semi-concentrato di pomodoro 18°Brix,
zucchero, olio di girasole, sale.
Disponibile in latte da 3 kg.

PEPERONATA:

peperoni rossi e gialli, cipolle, semi-concentrato di pomodoro 28/30°Brix,
zucchero, olio di semi di girasole, sale.
Disponibile in latte da 3 kg.

PRUGNE ALLO SCIROPPO:

prugne secche reidratate.
Disponibile in latte da 1 kg.

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